Silifke'de hava sıcaklıklarının etkisiyle, geleneksel olarak şubat ayı ortalarında başlayan karadut hasadı, bu yıl beklenenden bir ay önce başlandı.
İlk hasatta kilogram başına 130 lira gibi yüksek bir fiyattan alıcı bulan örtü altı erkenci karadutlar, hasat miktarının artmasıyla birlikte kilogram başına 90 liraya kadar geriledi.
Titiz bir şekilde toplanıp özenle paketlenen bu karadutlar, ihracata konu olmak üzere Irak, Libya, Mısır ve Katar'a gönderiliyor.
Sera koşullarında günde yaklaşık 100 kilogram ürün hasat ediliyor. Bu erken başlayan hasat, bölge çiftçilerine ek gelir sağlamanın yanı sıra uluslararası pazarda da talep buluyor.
"YOĞUN İŞÇİLİK GEREKTİRİYOR"
Silifke Ziraat Odası Başkanı Cafer Doygun, yaklaşık bin dekarlık alanda, açık ve kapalı sahada dut yetiştirildiğini belirterek, "Çiftçimizden 80 ile 100 liradan alınıyor. Dekardan 2,5 ton toplamda 25 bin ton üretimimiz var. Yoğun işçilik gerektiriyor. Ailesi kalabalık olan, kendileri toplayanlar para kazanıyor" dedi.
"5 YIL ÖNCE KARADUTA YÖNELDİK"
Halise Sarıçalık, Atayurt Mahallesi'nde, domates ve çilek yetiştirmenin yanı sıra karadut üretimine yönelik yeni bir faaliyete başladığını ifade etti.
Erkenci karadutun hasadı ve talebinden mutlu olduklarını belirten Sarıçalık, "Dut hasadımız ocak ayının 5'inde başladı. Bu üçüncü hasadımız. Artan maliyetlerden dolayı 5 yıl önce karaduta yöneldik. Çok hassas bir meyve, toplarken ezmememiz lazım.
"DIŞ DEVLETLERDE 'AŞK MEYVESİ' OLARAK GEÇİYORMUŞ"
Yurt içinde İstanbul'a Ankara'ya, yurt dışında ise Irak, Libya, Mısır ve Katar'a gidiyor. 130 liradan başladık bu sene. Tanesi 2,5 liraya geliyor.
Dış devletlerde 'aşk meyvesi' olarak geçiyormuş. Şu an talep çok fazla. Satışında hiçbir sıkıntı çekmiyoruz. Hasattan ve talepten memnunuz. Tamamen doğal, organik yollarla yetiştiriyoruz. İsteyen herkese tavsiye ediyoruz" diye konuştu.
"PAKETLER HALİNDE SATIYORUZ"
Üretici Arzu Kaçmaz ise, "Karadutlarımızın hasadına başladık. Küçük paketler olarak satıyoruz, içerisinde 35- 40 tane oluyor. Şu an dutta ilk hasat ve fiyattan çok memnunuz. Ürünü satma sıkıntımız yok" dedi.
KARADUTUN FAYDALARI
Karadut hem kendi yapısı hem de yaprakları ile ağız ve diş sağlığını desteklemede önemli bir işlev üstlenir.
Karadut özleri, insülin direncini dengeleyerek sağlıklı bir dengenin korunmasına yardımcı olur.
Ciltteki sivilce ve lekelerle mücadelede karadut suyu etkili bir tercih olabilir.
