Sağlık alanında öne çıkan isimlerden Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı yaşam konusunda verdiği tavsiyelerle toplumun geniş kesimlerinin ilgisini çekmeye devam ediyor. Özellikle cevizli suyun tüketilmesi konusundaki önerileri hem geleneksel hem de modern tıbbın kesiştiği bir nokta olarak dikkatleri üzerine topluyor. Prof. Karatay'a göre, dört adet cevizin iç yaprakları ve kabuklarıyla birlikte bir gece suda bekletilmesi, suya omega-3 yağ asitleri ve E vitamini gibi değerli besin öğelerini bırakıyor. Bu yöntemle hazırlanan cevizli su, sabahları aç karnına tüketildiğinde vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynayabilir.
CEVİZLİ SUYUN HAZIRLANIŞI İSE OLDUKÇA BASİT
Kırılan cevizlerin iç yaprakları ve kabukları suyun içinde bir gün süreyle bekletiliyor ve bu süreçte cevizin faydalı yağları suya geçiyor. Ertesi gün bu suyun tüketilmesiyle, vücut önemli besin maddelerini alıyor ve bu da sağlıklı bir yaşam sürdürmeye katkıda bulunuyor.
Ancak Prof. Karatay'ın bu önerisi herkes için uygun olmayabilir. Özellikle alerjik reaksiyonlar gösterebilecek bireyler veya farklı sağlık sorunları olanlar için cevizli su tüketimi öncesinde bir sağlık uzmanına danışmak gerekebilir. Cevizli suyun faydaları bir yana herhangi bir besin maddesinin tüketimi konusunda bireysel sağlık durumları göz önünde bulundurulmalıdır.
CEVİZİN FAYDALARI NELER?
- Omega 3 içeriğiyle güçlü bir besin olan ceviz, kolesterol düşürücü etkiye sahiptir ve doğru miktarda tüketildiğinde birçok fayda sağlar.
- Hafızayı güçlendiren ve depresyona karşı koruyucu özellikleri bulunan ceviz, aynı zamanda sperm kalitesini artırabilir ve kansere karşı etkili olabilir.
- Kilo kontrolüne yardımcı olurken kemik sağlığını korur ve uykuyu düzenler.
- Cilt sağlığına da faydalı olan ceviz, gebelikte de önerilen besinler arasındadır.
- Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken ceviz tekli doymamış yağlar yerine çoklu doymuş yağlar içermesi bakımından da eşsizdir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihaplanmayı azaltır ve kardiyovasküler sağlık için de yararlıdır.
