Türkiye'nin iklim koşullarının elverişli olmasına rağmen, çiftçiler tarafından pek tercih edilmeyen bir meyve türü, Japonya'da yaşayan insanlar tarafından günlük olarak tüketilmektedir.
Araştırmalara göre, uzun yaşam üzerinde olumlu etkileri olduğu gözlemlenen bu besinin, yakın zamanda diğer ülkelerde de popülerlik kazanması beklenmektedir.
GÖRÜNTÜSÜ VE TADIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Son zamanlarda aralarında Türkiye'nin de bulunduğu çok sayıda ülkede popüler hale gelmeye başlayan yılan meyvesi, özellikle Uzak Doğu ülkelerinde yaşayanlarını göz bebeği durumunda.
Tropikal bir meyve olan yılan meyvesi, sağlık açısından binlerce kat fayda sağladığı için çiftçilerin ilgisini çekiyor. Görüntüsü ve tadıyla dikkat çeken bu meyve, Güneydoğu Asya'nın popüler meyveleri arasında yer alıyor.
Salak pondoh olarak da bilinen yılan meyvesi, genellikle Tayland, Malezya, Brunei ve Endonezya gibi tropikal iklim bölgelerinde yetişir.
Bununla birlikte, daha ılıman iklimlere sahip ülkelerde, özellikle Türkiye gibi, özel sera ve benzeri kontrollü ortamlarda yetiştirilme potansiyeline sahiptir.
Ancak, Türkiye'de henüz yılan meyvesi tarımına yönelik ciddi bir yatırım yapılmamıştır.
KANSERE KALKAN OLUŞTURUYOR VE FELÇ RİSKİNİ AZALTIYOR
Yılan meyvesi, sağlık için oldukça faydalı bir meyve olarak kabul edilir. Antioksidanlar bakımından zengin olması, kansere karşı koruyucu özelliklere sahip olabileceği ve kalp hastalıkları, felçler ve menopoz semptomları gibi sağlık sorununu önleyebileceği düşünülmektedir.
Ayrıca, yüksek lif içeriği sindirim sistemini destekler ve birçok mineral ile vitamin açısından zengin bir kaynaktır.
Ancak, aşırı tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına neden olabileceği belirtilmektedir. Özellikle kabızlık gibi sindirim sorunları ortaya çıkabilir.
Bu nedenle, yılan meyvesinin dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
NASIL TÜKETİLİR?
Üst kısmından küçük bir bölümü kesilerek kolayca soyulabilen yılan meyvesi, 3 bölümden meydana gelir. Her bölümde çekirdek bulunur fakat bu meyvenin çekirdekleri yenmez.
Büyük bir kısmı çekirdekten oluşan meyve sulu değildir ve hafif asitlidir. Açık sarı ve pembe renklerde olan meyvenin tadı armuta benzetilir.
