Ali Demirci, genellikle Ramazan ayında Medine hurmalarının tercih edildiğini dile getirerek, "Medine hurmaları sağlık açısından oldukça faydalı ve iyidir. Genellikle Filistin ve Mısır'dan gelen hurmaların yanı sıra Medine hurmalarını tercih ediyoruz. Medine hurmaları, lif oranı yüksek olmalarıyla Ramazan'da insanların şekeri dengede tutmasına ve açlığı gidermesine yardımcı oluyorlar" dedi.
Hurma fiyatlarının da oldukça değişken olduğunu belirten Demirci, "Hurmaların fiyatı genellikle boyutlarına ve kalitelerine göre değişiyor. Daha büyük hurmaların fiyatı biraz daha yüksek olurken, küçük olanların fiyatı daha uygun olabiliyor" dedi.
Hurma alırken nelere dikkat edilmesi gerektiği konusunda da önerilerde bulunuyor:
İçi koyu renk olmamalı: Hurma almadan önce mümkünse hurmayı ortadan ikiye bölüp içine bakmak, iç kısmın koyu renk olmamasına dikkat etmek gerekiyor. Koyu renkli içler, hurmanın bozulmaya başladığının bir işareti olabilir.
Dışı yapış yapış olmamalı: Bazı hurmaların dışı yapışkan olabilir, bu da tatlandırıcılarla işlem gördüklerini gösterebilir. Eğer dışı yapış yapış bir his veriyorsa, bu hurmalardan uzak durmak önemlidir.
Dışı parlak olmamalı: Doğal olarak yetişen bir meyve olan hurmanın kabuğu parlamaz. Eğer hurmanın dışı parlak bir görünüme sahipse, satıcıların parlaklık vermek için uyguladığı teknikler olabilir. Bu tarz hurmalardan kaçınılması önerilir.
Glikoz içermemeli: Satın aldığınız hurmanın ambalajını inceleyerek içeriğinde glikoz olup olmadığına dikkat etmek önemlidir. Glikozla tatlandırılmış hurmalar, sağlık açısından zararlı olabilir.
Soğuk ortamda saklanmış olmalı: Hurmalar genellikle sıcak iklimlere özgü olsalar da, uzun yolculuklardan sonra soğuk ortamda saklanmaları önemlidir. Bu, bozulma riskini azaltır ve taze kalmasını sağlar.
Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden olan hurmaların doğru seçimi, sağlığımız için oldukça önemlidir. Bu nedenle alışveriş yaparken yukarıdaki önerilere dikkat etmek, daha sağlıklı ve lezzetli bir seçim yapmamıza yardımcı olacaktır.
