Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C (356°F) ısıtmaya başlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta mısır nişastası ve unu karıştırın.
- Bu unlu karışımı, tereyağı ve pudra şekerli karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler fırında biraz yayılacağı için aralarında boşluk bırakın.
- Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun! Dilerseniz çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz.
- Bu tariften yaklaşık olarak 20-24 adet UN kurabiyeniz olacak. Umarım beğenirsiniz!
İlgili Haberler
