Ayşe KILINÇ / Dokuz SÜTUN
Ramazan ayında bilinçli beslenmenin önemine dikkat çeken Saraç, “17,5 saat oruç tutuyoruz. Ancak iftar sofrasına oturunca kurt adam veya kurt kadın oluyoruz. Sabırsızca ve aceleyle yemek yiyoruz. Bir anda kan şekerimiz yükseliyor” dedi.Orucun hurma ile açılmasının ardından buz gibi soğuk su içilmesinin de zararlı olacağını kaydeden Saraç, “Buz gibi su içmeyin. Mide spazmı yapar. Gaz ve mide ağrısı yapar” dedi. İftarda nar ekşisi konulmuş sızma zeytinyağlı salatanın faydalı olacağını da hatırlatan Saraç, beyaz un ürünleri ile hayvansal gıdaların yanında pidenin rahatsızlık vereceğini söyledi. Beyaz un ürünleri ile beyaz şekerin kan şekerini düşürdüğünü de belirterek, “Sofranızda tutmayın” uyarısında bulundu. Saraç, ayrıca yemeğin ardından tok karına tatlı ve bol şekerli meyve yemenin de hatalı beslenme olduğunu kaydetti.
