TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU (TÜİK) 2023 YILINA İLİŞKİN SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNİ AÇIKLADI
Vatandaşın sık sık tükettiği süt ve süt ürünlerinin üretiminde azalma oldu. Bu azalma fiyatların artmasına sebebiyet verdi. Her eve giren süt bazı evlere giremez oldu. Üretimde azalma sütün raflardaki fiyatını 45 TL'yi bulacak sinyallerini verdi.
VATANDAŞ RAFLARA YAKLAŞAMAZ OLDU
Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıklamasına göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,1 ocak-ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3 arttı.
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yoğurt üretimi yüzde 10,1, inek peyniri üretimi yüzde 9,1 ve ayran üretimi yüzde 5,5 artarken; tereyağı üretimi yüzde 10,3 ve içme sütü üretimi yüzde 7,9 azaldı.
Bir önceki ay 102 bin 203 ton olan içme sütü üretimi ağustos ayında yüzde 9,1 artarak 111 bin 497 ton olarak gerçekleşti.
EN BÜYÜK DÜŞÜŞ İSE TEREYAĞINDA
Bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,4, ayran üretimi yüzde 7,2 ve yoğurt üretimi yüzde 3,4 artarken; tereyağı üretimi yüzde 11,7 ve içme sütü üretimi yüzde 2,2 azaldı.
