Burak OTAK / İSTANBUL
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Avcılar’da bulunan tatlıcı ve pastaneler denetlendi. Üretim ve satışın yapıldığı işletmelerde gerçekleşen denetimlerde hijyen ve halkın sağlığı ön planda tutuldu. Avcılar ilçesinde bulunan birçok işletmede yapılan denetimler, Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerince gerçekleştirildi. Hijyen kontrolü, mutfak hijyeni, ürünlerin tazeliği, ürün ve malzemelerin saklama koşulları, depolama koşulları, alet ve ekipmanların uygunluğu, evrak kontrolleri gibi konularda denetimler yapılırken, işletmelerde eksik görülen konular yetkililere sözlü ve yazılı olarak da iletiliyor. İşletmelerin kalite standartlarını yükselterek vatandaşlara uygun hizmet vermelerini sağlamak amacıyla yapılan kontrollerde işletme çalışanları da uygulamadan memnuniyet duyduklarını ifade etti.
