Aşevi çorbasının ünü ilçe sınırlarını da aştı

Aşevi çorbasının ünü ilçe sınırlarını da aştı

Ufuk CİNGÖZ / İSTANBUL

Zeytinburnu Belediyesi’nden yapılan açıklamada, anne çorbasını aratmayan dumanı üstünde tüten çorbanın metrobüs, tramvay ve Marmaray yolcularının vazgeçilmez lezzeti haline geldiği belirtildi. Açıklamada şunlar kaydedildi: “Fısıltı pazarlamasının uğruna yoğun mesai harcadığı bu mercimek çorbasından yolu Zeytinburnu’na düşüp de tatmayan neredeyse yok gibi. Tadına bakmak için rotasını değiştirenler de cabası.

Gurmeyim diye geçineni kendiden geçiren bu çorbanın tarifi yıllardır usta çırak ilişkisi içinde korunuyor. Tok tutması sebebiyle evdeki hummalı iftar hazırlığını da boşa çıkaran bu çorba, tencerelerini kapıp kuyruğa giren ev hanımlarından da tam not almış durumda. Gün ışımadan yola düşen aşçıların bereket dualarıyla kaynayan çorba, Ramazan ayı boyunca Cevizlibağ metrobüs ve tramvay durağı, Marmaray Kazlıçeşme istasyonu, Zeytinburnu 15 Temmuz Meydanı, Merkezefendi ve Zeytinburnu Belediyesi Hizmet Binası önünde her akşam 3 bin kişiye ikram ediliyor. Tekke çorbası gibi paylaştıkça bereketlenip artan çorba, kış aylarında da sabah işe giden yolcuların içini ısıtıyor.”